Авторська горілка — це зазвичай напої класу преміум, які виробляються за унікальними рецептурами, часто з додаванням особливих місцевих інгредієнтів. Така горілка орієнтована на поціновувачів і колекціонерів, готових платити більше за ексклюзивність і чудову якість.
Одним із ключових чинників, що визначають смакові властивості та чистоту горілки, є вибір відповідного спирту. Найбільш популярне рішення для таких завдань — український спирт «Люкс» (https://luxe96.com.ua/ru/spirt-lyuks). Це визнаний еталон для виробництва високоякісного алкоголю середнього цінового сегмента.
Чому саме спирт «Люкс» як основа?
Спирт «Люкс» виготовляється виключно з добірної зернової сировини (пшениці, жита, кукурудзи) та очищеної води. Завдяки багатоступеневій системі очищення, що охоплює дистиляцію, ректифікацію, адсорбцію та фільтрацію, досягається найвищий ступінь чистоти кінцевого продукту — не менше 96,3% об.
При цьому вміст домішок, серед яких сивушні оливи, метанол і альдегіди, зводиться до мінімуму (не більше 0,03% об.), що гарантує безпеку і відмінні смакові якості напою.
За своїми характеристиками спирт «Люкс» перевершує нижчі категорії. При цьому він залишається доступнішим за ціною, ніж елітні «Пшенична сльоза» і «Альфа», що робить його оптимальним вибором для виробництва авторських горілок.
Зазначимо, що використання високоякісного спирту «Люкс» дає змогу розкрити та підкреслити смак і аромат натуральних інгредієнтів, що додаються в горілку. Завдяки нейтральному смаку та відсутності сторонніх домішок, цей спирт залишається ідеальним «полотном» для створення унікальних смакових композицій.
Яку горілку можна створити з етилового спирту марки «Люкс»?
У принципі, практично будь-яку! Серед найпопулярніших варіантів:
- Класична горілка. Використовуючи спирт «Люкс» і чисту воду з оптимальним вмістом мінералів, можна створити еталонну класичну горілку. Такий напій матиме характерну прозорість, нейтральний аромат і м’який, чистий смак.
- Горілка з травами та спеціями. Спирт «Люкс» — чудова база для настоювання різних трав і спецій. Додавання полину, коріандру, кмину, материнки, кориці, імбиру та ін., дає змогу отримати ароматні горілки з пряними, гіркуватими або освіжаючими нотами.
- Ягідна та фруктова горілка. Настоювання етанолу «Люкс» на свіжих або сублімованих ягодах і фруктах відкриває простір для створення барвистих і смачних напоїв. Полуниця, малина, чорна смородина, вишня, яблуко, груша — ці та інші плоди додадуть напоям природної солодкості, кислинки та неповторного аромату.
- Медова та квіткова горілка. Мед і пелюстки квітів (наприклад, троянди, липи, жасмину) у поєднанні зі спиртом «Люкс» дають змогу отримати витончену горілку з ніжним ароматом і легкою природною солодкістю.
- Горілка з екстрактами та ефірними оліями. Додавання натуральних екстрактів та ефірних олій різних рослин (женьшень, золотий корінь, м’ята, цитрусові тощо) дає змогу створювати горілку з яскраво вираженими цілющими та тонізувальними властивостями.
Авжеж, «Люкс» ― не єдина гарна основа для горілки. Існує безліч інших видів питного спирту, які можна купити в цьому інтернет-магазині https://luxe96.com.ua/ru.