Спеціалістами Головного управління Держпродспоживслужби в м. Києві були здійснені планові заходи державного контролю (інспектування), з відбором зразків продукції, на потужності ТОВ “ПАСТА І БАСТА” ресторан Il Molino, повідомляє прес-служба установи.
За результатами лабораторних досліджень зразків харчових продуктів виявлено порушення вимог п.5 ч. 2 ст. 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», що створюють загрозу життю та здоров’ю людини, а саме:
- Піца «Селман» (власного виробництва) не відповідає за мікробіологічними показниками;
- Стейк лосося смажений (власного виробництва) не відповідає за мікробіологічними показниками Постанові 139 про затвердження Державних санітарних правил і норм «Мікробіологічні нормативи та методи контролю продукції громадського харчування»
Виявлені порушення в даному закладі становлять загрозу для життя та здоров’я людини.
Тому на підставі п. 3 ч. 4 ст. 11, керуючись ч. 1 ст. 67 Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» від 18 травня 2017 року № 2042-VIII головним державним інспектором м. Києва були прийняті рішення про тимчасове припинення діяльності з виробництва та обігу харчових продуктів терміном на 10 днів.
Також зобов’язали керівництво закладу провести коригувальні дії щодо усунення виявлених порушень, в тому числі забезпечити бактеріологічне обстеження персоналу на наявність патогенного стафілокока та встановити джерело його потрапляння в харчовий продукт.
